El agua de mar ha sido usada durante toda la historia.
Ya en el año 480 a.C, el poeta griego Eurípides decía que el agua de mar curaba todos los males de los hombres.
Para hacernos una idea gráfica de su importancia, el 70% de la superficie terrestre es agua y dentro de esta, el 97,5% es agua salada.
El porcentaje de agua corporal en bebés suele ser del 80%, en adultos del 70% y en ancianos va disminuyendo hasta representar un 60-50% del peso corporal; de ahí que sea esencial que las personas mayores consuman suficiente agua, y sobre todo agua de mar, para recuperar los electrolitos que se pierden con la edad.
También podemos ver el contenido de agua de alguno de los órganos de nuestro cuerpo expresado como porcentaje:
- Sangre: 85% (4,65L)
- Riñón: 83%
- Pulmón: 80%
- Músculo: 76% (22,10L)
- Cerebro: 75%
- Piel: 72% (10L) …
René Quinton, considerado como el padre de la terapia marina, consideraba que el agua de mar y el líquido que rodea todas las células de nuestro cuerpo (líquido extracelular) es prácticamente igual. Es decir, Quinton decía que el agua de mar era como nuestro “medio interno, orgánico o vital”.
Nuestro líquido extracelular es prácticamente idéntico al agua de mar isotónica.
El agua de mar es el mejor nutriente para nuestras células.
Contiene la mayoría de elementos de la Tabla periódica, es decir, todos los minerales y los oligoelementos necesarios para el organismo permitiendo una homeostasis correcta.
El agua de mar con esa perfecta armonía de minerales permite una homeostasis mineral. Por ejemplo, para que se absorba el calcio necesitamos magnesio. El zinc va de la mano con el cobre… todos se interrelacionan para estar en equilibrio.
“Nosotros vivimos no de lo que comemos, sino de lo que digerimos.”
John Abernethy, médico y cirujano inglés (padre de la embriología y la anatomía comparada)
Si el agua de mar es como nuestro medio interno, ¿Cómo no nos va a aportar beneficios?
Beneficios del agua de mar
- Equilibra el organismo: de forma que se restablece la salud y el equilibrio de energía.
- Remineraliza el organismo: gran aliada en casos de osteoporosis, artrosis, fibromialgia…
- Regula el ph fisiológico: manteniendo los niveles óptimos de ácido-alcalinidad y de hidratación.
- Reestablece la homeostasis: favoreciendo la autorregulación que mantiene la composición correcta del organismo.
- Es la mejor sal de cocina.
- Equilibria el potencial eléctrico de membrana.
- Regula la digestión y favorece el desarrollo metabólico.
- Regenera las células: gracias a su gran contenido en minerales.
- Estimula el funcionamiento del sistema inmune: facilitando su actuación frente a infecciones y aumentando las defensas.
- Favorece una correcta producción de hormonas: mejorando la función glandular y aumentando la respuesta del sistema endocrino.
- Desinfecta: la piel de “heridas y cicatrices” y la boca, gracias a su ph alcalino y su concentración salina que le conceden una potente acción antimicrobiana*.
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Esto es sólo un pequeño resumen, pero aquí profundizo más sobre todos los usos y beneficios del agua de mar.
¿Qué formato/envase de agua de mar es el adecuado para ti?
Ahora bien, todas son agua de mar, pero no todas son iguales.
Antes de seguir, debo de aclarar dos términos sobre el agua de mar, por si no estás familiarizado con ellos:
• Hipertónica: es el agua de mar pura, sin diluir
• Isotónica: es el agua de mar ya diluida en proporción 1:3
Envase “Bag In Box” (BIB)
- Agua de mar MICRO-filtrada: se necesita una mayor cantidad para absorber la misma proporción de minerales que con la ultrafiltrada.
- Extracción en alta mar, obteniendo un agua de mar con una alta estabilidad en su composición química.
- Destinada para un mayor consumo.
- Usos: cocina, limpieza nasal y ocular, enemas, aplicaciones dérmicas, bebidas isotónicas etc.
Envase de cristal*
- Agua de mar ULTRA-filtrada: con menos cantidad se absorben más minerales y de una manera más eficaz. Con esta filtración, la dosis necesaria es hasta seis veces menor que con el agua de mar microfiltrada.
- Extracción en vortex, donde hay mayor presencia de plancton, obteniendo un agua de mar con mayor cantidad de minerales orgánicos.
- Usos: rápida mineralización a través de la ingesta directa.
El agua de mar ULTRA-filtrada es el verdadero PLASMA MARINO.
*Hay marcas que envasan en botella de plástico, pero conviene evitarlas por ser potenciales disruptores endocrinos.
¿Hipertónica o isotónica?
Personalmente prefiero la hipertónica, porque así puedo hacer la disolución yo misma o tomarla tal cual para obtener un efecto laxante (sin los efectos secundarios de los fármacos). Otro de los beneficios del agua de mar es que mejora el estreñimiento, ya que tiene efecto laxante por osmosis.
Al introducir al tracto digestivo (salinidad =9g/L), una salinidad =36g/L, se produce una ósmosis (llega agua al intestino), hidratando las heces aumentando su fluidez y adquiriendo una consistencia diarreica. Las paredes del intestino grueso se tensan y se estimulan, como acto reflejo, las contracciones peristálticas que dan lugar a la evacuación. El agua de mar también tiene un efecto desintoxicante ya que favorece la eliminación de toxinas y el desprendimiento de fecalitos o fecalomas adheridos a las paredes intestinales gracias a sus minerales.
Si deseas usarla con alguno de estos dos fines, deberías hacerlo bajo la supervisión de tu médico.
En mi día a día en casa siempre uso la botella de cristal de agua de mar de Ibiza y Formentera. Aunque ponga fecha de caducidad, al no contener ningún tipo de materia viva y gracias a su salinidad, no se pone en mal estado en ningún momento ¡aunque a chupito diario te la acabarás pronto!
Sin embargo, cuando me voy de viaje o de excursión, me llevo algunas ampollas de Quinton hipertónico por la facilidad de transporte.
En cambio, si por ejemplo solo la quieres usar para tomarla antes de las comidas y favorecer la producción de ácido clorhídrico mejorando tus digestiones, quizá te resulte más cómoda la isotónica.
CÓCTEL DIGESTIVO (antes de las comidas)
• 50 ml de agua de mar
• 150 ml de agua filtrada
• 1-2 cucharadas de vinagre de manzana
• Opcional: pizca de jengibre o canela
Además, si eres deportista (profesional o amateur), también te interesa este formato por los siguientes motivos:
- Mejora la recuperación
- Aporta minerales (remineraliza)
- Disminuye la fatiga (menor lactato)
- Es anabólica (ayuda al crecimiento del tejido muscular)
- Reduce la contracción y el daño muscular (menor creatina quinasa, CK)
En el deporte, el agua de mar ayuda a prevenir:
Hiponatremia: Cuando disminuye el Na en sangre disminuye la presión arterial, lo que aumenta la sensación de fatiga, mareo e inestabilidad y, por consecuencia disminuye el rendimiento deportivo.
Acidosis láctica: Al practicar ejercicio anaeróbico, hay una insuficiencia de oxígeno en los tejidos y optamos por la fermentación láctica que produce un aumento del lactato en sangre y en tejidos causando fatiga [1].
Hipoglucemia: Transporta aminoácidos y glucosa al músculo* (gracias a los receptores SGLT que también transportan sodio) y llena los tejidos de agua, permitiendo una mejor síntesis proteica y disminuyendo el riesgo de lesión.
*Por este motivo también es ideal usar el agua de mar como pre-entreno.
El sudor es un filtrado del plasma, que contiene agua como primer elemento y electrolitos como sodio (Na), potasio, cloro, entre otros; de estos, el sodio es el que se encuentra en mayor proporción. Por cada litro de sudor encontramos alrededor de 1,5g de sal (NaCl). Por tanto, cuando sudamos no sólo perdemos agua sino también muchos más nutrientes. De ahí, que en ejercicios aeróbicos de larga duración (de 1-2h) se recomiende la suplementación con agua de mar:
- Pre-entreno: 50 ml
- Intra-entreno: 75-100 ml
- Post-entreno: 50 ml
Por ejemplo, en carreras de ciclismo o de atletismo.
En este estudio [2] se demostró como la suplementación con sal mejoró la concentración de electrolitos y redujo la pérdida de masa corporal en triatletas.
Recuerda que siempre puedes comprar la hipertónica y hacer tu mismo la disolución con agua filtrada, convirtiéndola en agua de mar isotónica.
Puedes encontrar todos los productos en la web de la Farmacia Coliseum descuento con código: 121809 o en Naturitas descuento con código: SANANDOMIINTESTINO
[1] Pérez-Turpin JA, Trottini M, Chinchilla-Mira JJ, Cyganik W. Effects of seawater ingestion on lactate response to exercise in runners. Biol Sport. 2017 Dec;34(4):407-412. doi: 10.5114/biolsport.2017.70733. Epub 2017 Oct 10. PMID: 29472745; PMCID: PMC5819471.
[2] Del Coso J, González-Millán C, Salinero JJ, Abián-Vicén J, Areces F, Lledó M, Lara B, Gallo-Salazar C, Ruiz-Vicente D. Effects of oral salt supplementation on physical performance during a half-ironman: A randomized controlled trial. Scand J Med Sci Sports. 2016 Feb;26(2):156-64. doi: 10.1111/sms.12427. Epub 2015 Feb 14. PMID: 25683094.
Curso “El agua de mar y la terapia marina” del Instituto de Naturopatía Integrativa y Biorreguladora (INIB) https://inib.es/tienda-cursos/
Podcast de Soycomocomo con Núria Coll EP. #112 · El poder del agua de mar, con Laia Torres
3 respuestas
Gracias por tu análisis y explicaciones del agua de mar.
Yo estoy tomando agua destilada con sal atlántica/Himalaya en proporción de 9gr/l (=Isotónica) aproximadamente.
Mi duda es si tiene el mismo efecto que el agua de mar. Químicamente serían los mismos minerales. Además, la paso por un activador (Aguavital) que le devuelve su estructura natural.
También preguntar si es mejor tomarla sola o se puede tomar junto a infusiones.
Muchas gracias Berta.
¡Hola Miquel!
Gracias por tu mensaje, es una duda muy interesante.
Aunque a nivel teórico pueda parecer que agua destilada + sal es equivalente al agua de mar por el contenido mineral, en la práctica no son exactamente lo mismo.
El agua de mar no solo contiene sodio y cloruro, sino una matriz mucho más compleja de minerales y oligoelementos (magnesio, calcio, potasio, y trazas de otros muchos en proporciones específicas). Esa “composición natural” es difícil de replicar añadiendo una sal, incluso aunque sea de buena calidad.
Dicho esto, lo que estás haciendo (agua + sal en proporción isotónica) sí puede tener cierto sentido a nivel de hidratación y aporte de electrolitos, sobre todo si usas una sal rica en minerales. Pero no sería exactamente equivalente al agua de mar.
Sobre el tema del “activador” o la “estructura del agua”, aunque partamos de la idea de que el dispositivo puede modificar o “estructurar” el agua, eso no hace que sea equivalente al agua de mar porque, como te decía más arriba, los minerales en el agua de mar están en un equilibrio natural que es difícil de replicar de forma casera. Te recomiendo que leas mi otro artículo sobre el agua de mar aquí
Hola Berta, muchas gracias por tu respuesta. La sal celta, la sal atlántica secada al sol biológica, o la sal del Himalaya, contienen muchos oligoelementos que le dan un gran parecido a la composición del agua de mar, y parecería que añadida al agua filtrada debería ser muy parecida al agua de mar. Pero, supongo que, por lo que comentas, no es lo mismo, y que vale la pena experimentar con el agua de mar, más en mi caso que tengo hipoclorhidria. También he leído que el agua marina profunda en zonas de alto contenido en plancton produce un cambio en la estructura molecular de los minerales que de este modo son mas biodisponibles.
¿Qué dosis me aconsejas del Envase de vidrio de Ibiza Formentera de agua hipertónica?
Gracias y Un saludo,
Miquel